Cépage : 78% pinot noir, 16% chardonnay, 6% Meunier Élevage : Fermentation lente en fûts et en cuves avec un long élevage sur lies. T °C dégustation : 9/10°C Potentiel de garde : 5 ans Notes de dégustation : Une belle robe jaune paille, un nez complexe aux notes de fruits exotiques, d’agrumes et légèrement truffé. En bouche : l’attaque est fraîche, le milieu de bouche gras et bien structuré, avec une belle persistance aromatique. Accord met/vin : Apéritif. Dessert fruité. Dessert chocolaté.
Cépage : 78% pinot noir, 16% chardonnay, 6% Meunier Élevage : Fermentation lente en fûts et en cuves avec un long élevage sur lies. T °C dégustation : 9/10°C Potentiel de garde : 5 ans Notes de dégustation : Une belle robe jaune paille, un nez complexe aux notes de fruits exotiques, d’agrumes et légèrement truffé. En bouche : l’attaque est fraîche, le milieu de bouche gras et bien structuré, avec une belle persistance aromatique. Accord met/vin : Apéritif. Dessert fruité. Dessert chocolaté.